羊肚的营养价值

羊肚其实就是羊的胃,而且一般是专指山羊或者是绵羊的胃,中国有句老话“吃什么补什么”。

羊肚的营养价值

羊肚其实就是羊的胃,而且一般是专指山羊或者是绵羊的胃,中国有句老话“吃什么补什么”。所以羊肚非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用。那么羊肚的营养价值是怎样的呢?

每一百克羊肚中含有1克,还含有大量的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、烟酸以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素。

羊肚真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。羊肚性味甘温。

羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗功效。

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

 

胡纯成