生鸡肝的热量高吗

鸡肝虽然小小的,但是它的营养却不容小觑哦。鸡肝营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素、维生素c等营养物质哦,而经过生炒之后,更是引诱人们食指大动哦。

生鸡肝的热量高吗

鸡肝虽然小小的,但是它的营养却不容小觑哦。鸡肝营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素、维生素c等营养物质哦,而经过生炒之后,更是引诱人们食指大动哦。我们也不仅要好吃,更要健康,那么生鸡肝的热量有多少呢?一起来了解一下吧。

其实,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素b1,烟酸,磷,钾,铁,蛋白质等的鸡肝本身的热量是不高的,每100克热量121卡。但是,生炒这种烹调方式,用油量的高低决定热量高低。经过香炒后,炒鸡肝的热量就会达到了每100克190大卡了。所以,要健康或是需要减肥的亲们,更推荐清淡少油的烹饪来食用鸡肝的哦。

 

吕程菲