鸭肫搭配什么炒好吃

鸭肫是内脏的一种,一些吃货特别爱吃鸭肫,总在琢磨着鸭肫搭配什么炒好吃。

鸭肫搭配什么炒好吃

鸭肫是内脏的一种,一些吃货特别爱吃鸭肫,总在琢磨着鸭肫搭配什么炒好吃。其实和鸭肫同吃引起相克的食物暂时还没有出现。所以,很多东西都能搭配鸭肫一起炒来吃哦!

q:鸭肫搭配什么炒好吃?

a:虾仁、洋葱、杏鲍菇、牛肚、辣椒、蒜苔、芹菜。

看完以上几样推荐搭配鸭肫的食材,大家能看得出都是一些重口味食材吗?的确,因为鸭肫是内脏,本身带有一定的腥味,不仅要在制作前先将鸭肫进行一番去腥,最好用料酒、生粉、糖、生抽等配料腌制20分钟。

然后搭配一些带有刺激性味道,但是经过爆炒之后非常香的食材,这样会更突显鸭肫的口感,同时运用了其他配料的气味,将鸭肫的腥味遮盖得更好。

 

韩博凡